胰蛋白酶1：250 （Trypsin 1:250）
来源： 猪（牛）胰腺
相对分子质量： 24000
性状： 白色冻干性粉。能溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。干燥时在室温中稳定。在pH1.8时短时煮沸几乎不失活。水溶液在室温下3h失去75%活性。水溶液pH6时不稳定，pH2～3时相当稳定。在热溶液中加盐则蛋白质沉淀，滤液不显示酶的作用。Ca2+对其有保护和激活作用。pI10.1。
