生物柴油是以油料作物、野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料，通过酯交换工艺制成的可替代石化柴油的再生性柴油燃料，是一种优质清洁能源。古杉集团主要从事生物质能的开发研究、生产、销售及技术服务，是目前全球最大的生物柴油生产商，生物柴油技术居世界领先地位。该集团在国内的投资总额超过13亿元，其中已投产的企业生物柴油年产总量达到24万吨，预计到2008年底，生物柴油年产总量将达40万吨。

    据了解，湖南古杉的建成，每年可消除餐饮废油、植物油下脚料或废弃油料约5．5万吨，年产的3万吨生物柴油可节约替代石油3万吨，相当于标准煤7．15万吨，消减二氧化硫排放200吨，为缓解湖南地区能源紧张、降低污染、改善环境，建设“两型”社会作出积极贡献。